Hoppas inte alla får chock nu när de ser att bloggen är uppdaterat med ett nytt och smaskigt recept! Har verkligen inte hittat motivation eller ork för att baka något kreativt som jag kan blogg om, men igår fick jag se en bild på dessa godingar och tänkte att dessa måste jag baka och dela med mig av. Så sagt (läs: tänkt) och gjort, här är de: 

Älskar namnet på dessa. Brigadeiros är brasilianska chokladbollar som brasilianarna bakar till jul. Så goda! Och så enkla! 

 

Brigaderos 

 

1 burk Kondenseradmjölk (397g)

50g Smör

3 msk Kakao

Socker till rullning

 

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Blanda i kakaon och tillsätt den kondenserademjölken. Blanda allt på medelhög värme och rör om hela tiden! Rör i ugnefär 10 minuter tills blandningen har tjocknat ordentligt. Häll smeten i en skål och låt svalna. 

När smeten har svalnat rulla bollarna och rulla i socker. 

 

Prefekta till kvällsmyset!