Wonderfulbaking

Tiden springer iväg och jag hinner inte med min älskade blogg! Men snart är det sommar och då ska jag baka och blogga så ofta jag kan! Idag blir det ett recept på hemmagjord nutella som man kan ha i muffins, frosting, kakor eller bara på en rostad macka. 

 

Smaken är inte som nutella som man köper i affär, denna har en rikare smak av hasselnöt som är otroligt god i många bakverk! 

 

 

 

200g Hasselnötter 

2dl Florsocker 

1dl Kakao

1msk Vaniljsocker 

0,5krm Salt 

3-4msk neutral matolja

 

Sätt ugnen på 200ºC.

  Häll ut hasselnötterna på en plåt och rosta dem i ugnen ca 10 minuter. Ta sedan ut dem och låt svalna.

  När nötterna har svalnat så lägg dem på en kökshandduk och vik ihop den. Rulla duken mellan händerna och bänken så att hasselnötterna gnids mot varandra och skallar av sig skallen. Försök få bort så mycket skal som möjligt, men lite skal kvar kan det vara utan problem. 

  Mixa sedan sönder nötterna. Tillsätt sedan resten av de torra ingredienserna och mixa ihop dem. Tillsätt sedan olja lite i taget tills man fått en bra och len konsistens på nutellan. 

  Förvara nutellan i en förseglad burk svalt och mörkt.