Wonderfulbaking

Vårens första dag! Även fast vädret inte är så vårigt så känns det så bra att komma in i marsmånad! Så självklart ska man välkomna våren med en liten kaka.
  Älskar choklad tillsammans med kaffe så ville göra något med de smakerna, samt fick jag idén att toppa detta med cream cheese. Så då fick det bli denna Kaffekladdkaka med crem chesse! 

 

 

150g Smör 

2 tsk Snabbkaffepulver

4 dl Socker 

1 krm Salt

1 msk Vaniljsocker

3/4 dl Kakao 

2,5 dl Mjöl 

3 Ägg

 

Cream cheese

150g Philadelphiaost 

1 Äggulla

1 msk Vaniljsocker 

 

Sätt ugnen på 150ºC. Smöra och bröda en form.
  Smält smöret i en kastrull, när smöret har smält blanda i snabbkaffepulvret tills det har löst upp sig. 

   Blanda alla torra ingredienser i en skål och blanda väl. Häll sedan i kaffesmöret och blanda. Tillsätt sedan de tre äggen och rör om till en jämn smet. Häll smeten i formen och ställ åt sidan.

  Blanda philadephiaosten tillsammans med ägget och vanlijsockret. 

  Klicka cream chesse blandningen på kladdkakesmeten, använd en kniv eller en potatissticka och gör möster så det ser lite snyggt ut. 

  Grädda mitt i ugnen i ca 35-40 minuter. 

 

 

Baka och välkomna våren och ha en super lördag alla goa vänner!