Kolakakor
Vad är inte den enklaste och godaste kakan om inte kolakaka? Detta var också en av kakorna som bjöds på i helgen. Många tycker kanske att den är lite tråkig, men det är förbaskat god!
Kolakakor
100 g Smör
1 dl Socker
1 msk Ljus sirap
2,5 dl Vetemjöl
1 msk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienserna med händerna i en bunke tills du får en fast deg. Dela degen i tre delar och rulla ut till tre fingertjocka längder. Lägg längderna på en plåt på ett bakplåtspapper och platta till längderna och om man vill gör mönster. Grädda längderna mitt i ugnen ca 10-15 min, vakta dem och ta ut dem när de är gyllene, finns inget tråkigare än brända kolakakor. Skär längderna medans dem innan de har svalnat, har de svalnat spricker dem lätt. Låt sedan kakorna svalna och servera till kaffet!
