Apelsinkladdkaka
Gissa vems internet som la ner i torsdags? Jo mitt! Irriterad som ett bi men bättre sent än aldrig! Här är ett recept som jag bjöd min fina vän på när hon flyttat hemifrån till en lite mysig lägenhet. Då är det självklart att jag kommer med fika!
Apelsinkladdkaka
100g Smör
2,5dl Socker
1,5dl Vetemjöl
0,5dl Kakao
1tsk Vaniljsocker
1krm Salt
2 Ägg
1 Apelsin
Sätt ugnene på 175ºC. Smöra och mjöla en springform.
Smält smöret i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser i en skål Tillsätt smöret och rör om. Tillsätt äggen och rör om. Riv ner skalet från apelsinen i smeten och kläm även i saften från apelsinen.
Häll smeten i springformen och grädda mitt i ugnen i 15-20 min.
