Wonderfulbaking

 

Nu sitter jag här i köket och känner den underbara doften av nybakat. Det är väl det bästa som finns en lördag förmiddag?
  Har inte bloggat på ca en månd men nu är jag igång igen, och med detta receptet gör jag verkligen en rivstart! Otroligt goda, saftiga och vackra brownies som ingen får missa! 

 

 

Brownie
200g Smör
4 Ägg

3dl Socker
2dl Vetemjöl
1,25dl Kakao
1tsk Äkta vaniljpulver

0,5tsk Salt

 

Sätt ugnen på 175°C. Klä en ungsform med måtten 30x23cm. 
  Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet, kakaon, vanlijpulvret och saltet. Vispa till en jämn smet och tillsätt smöret. 
  Nu är brownismeten klar, nu ska cheesecakefyllningen göras.

 

Cheescakefyllning: 

200g Philladelphisost

1 Ägg

0,5dl Socker

3msk Vetemjöl 

 

1dl Bjärnbär (frysta eller färska)

Potatismjöl

 

Blanda alla ingrideiner i en skål till en jämn smet. 
  Häll browniesmeten i ungsforemen. Häll över cheesecakefyllningen och ta hjälp en en kniv eller slickepott och gör snitt i smeten så cheesecakefyllningen åker ner i browniesmeten. 
  Är björnbären frysta, så häll över potatismjöl så bären täcks, är bären färska kan man skippa det. Strö över björnbären och ställ in kakan mitt i ugnen och grädda den i ca 45minuter.