Wonderfulbaking

Den underbara doften av nybakat bröd är något av det bästa som finns! Självklart ska det även vara lätt att göra, gott och nyttigt. Ett helt underbart bröd som är saftigt och grovt är detta bröd:

 

Recept:

4 dl Dinkelmjöl

1 dl Rågkross

2 dl Fiberhavregryn 

1 dl Solrosfrön

1 dl Pumpakärnor

2 tsk Salt

2 tsk Bikarbonat

1/2 dl Honung

1-2 dl Torkad frukt eller bär

1 dl Hasselnötter

1 Rivet äpple

4 1/2 dl Naturell yoghurt

 

Ungstemp: 175 grader

Hacka nötterna och frukten/bären. Sedan blanda ihop allt och häll i en avlång form som är smörjd med smör och linfrön. Tyck ut degen i formen.

Låt stå i nedredelen av ugnen i ca 1h.

 

 

Brödet kan ätas direkt och går även utmärkt att frysa!