Syltkakor a la jul
Recept på en klassisk småkaka med julens smaker som passar perfekt till julens alla tillfällen.
Syltkakor ala jul
25-30st
200g Smör
1 dl Socker
1 tsk Vaniljsocker
1 msk Kanel
1 msk Ingefära
1 tsk Nejlika, malen
1 tsk Kardemumma
1 tsk Bakpulver
4 dl Vetemjöl
Lingonsylt
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ihop socker och smöret poröst. Häll sedan i vaniljsocker, kryddorna, bakpulver och mjölet och rör ihop med hjälp av händerna. Gör degen till små bollar. Sätt ut bollarna på en plåt med bakplåtspapper och platta ut bollarna lite. Gör sedan små hål med antingen fingret eller något annat som kan göra gropar. Om det spricker så tryck ihop sprickorna, annars rinner sylten ut. Klicka sedan i lingonsylt i groparna.
Sätt in plåten i mitten av ugnen och grädda kakorna i 15-17 minuter.
